牛たん焼きだけじゃない！牛たん料理の魅力
仙台は、牛タン発祥の地として有名です。それは、仙台に行くとすぐに証明されます。例えば、牛タン専門店の多さにまずは驚きます。次に驚くのは、まるでカルビやロースのようにしか見えない分厚い牛タンです。最後に驚くのは、牛タンのたたきや刺身・角煮など様々な牛タン料理があることです。こうした牛タンにまるわる衝撃は、仙台に行かないとピンときません。それはさておき、ここでは数々の牛タン料理の魅力をご紹介いたします
牛タン料理
牛タンしゃぶしゃぶと牛タンシチューはどっちが美味い？魅力を徹底解説
牛タンといえば、ハムのように薄くスライスした物しか連想できない人も多いでしょうね。ところが牛タンの本場仙台に代表されるように、牛タンを厚切りにした牛タン焼きも実に美味しいのです。また牛タンの魅力をより多くの人に知ってもらいたい！といったことから、牛タンの本場仙台の専門店では牛タン焼き以外の牛タン料理も数多くメニュー欄に掲載されています。ここではそんな牛タンの中でも、牛しゃぶしゃぶや牛タンシチューの
死ぬまでに一度は食べたい！世界の牛タン料理
牛タンは、こってりとした味わいのカルビやロースの合間に食べると実においしいですね。とりわけレモン汁や塩を振りかけると、あっさりとした味わいが牛肉のおいしさの幅を広げてくれます。おまけに仙台では、牛タンがご当地グルメとなっています。さらに海外に目を向けると、メキシコやヨーロッパ・アジア各国でも牛タンが定番料理となっています。ここではそんな多くの人に愛されている牛タン料理の数々をご紹介いたします。